-
Mat, myter & maskiner : industrimatens ärorik...
Inbunden bok. Fri Tanke Förlag. 1 uppl. 2019. 279 sidor.
Nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789188589200
- Titel
- Mat, myter & maskiner : industrimatens ärorika historia
- Författare
- Håkansson, Andreas
- Förlag
- Fri Tanke Förlag
- Utgivningsår
- 2019
- Omfång
- 279 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 150 x 216 mm Ryggbredd 23 mm
- Vikt
- 463 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Bakom våra mest vardagliga livsmedel ligger en lång och fängslande historia. Det här är historien om vardagshjältarna på matbordet.
Fri Tanke Förlag 1 9789188589200 -
Food Noir : mat mord och myter
Pocketbok. Månpocket. 2005. 160 sidor.
Mycket gott skick. Etikett på framsidan.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789172320055
- Titel
- Food Noir : mat mord och myter
- Författare
- Kallentoft, Mons
- Förlag
- Månpocket
- Utgivningsår
- 2005
- Omfång
- 160 sidor
- Bandtyp
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- "Svart humor, oförväntade infall och vass stilistik. Mons Kallentoft har genom sina artiklar omformulerat matjournalistiken." Tidningen GourmetFlerfaldigt prisbelönt - bl.a. utsedd till en av världens bästa böcker om mat vid Gourmand International Cookbook Fair.Food Noir är en provocerande resa rakt in i frosseriets värld av svettblanka pannor och lystna ögon. I åtta reportage undersöker Mons Kallentoft kunnigt och roat vår växande fascination för exklusivt ätande och drickande. Möt stjärnkockarna i Baskien för vilka mat är en fråga om liv och död, följ med till världens mest exklusiva matlagningsskola i Bangkok och var med om att jaga den perfekta tryffeln i italienska Alba. Sökandet efter den stora matupplevelsen är något som allt fler ägnar sig åt, en del av dem får betala ett högt pris."Med ett svep över populärkultur, egna upplevelser, sinnesintryck och smaksensationer beskrivs en västerländsk kultur som håller på att äta och knarka ihjäl sig med smaken av vit tryffel i gommen och de månlika blinkande stroboskopljusen från en thailändsk nattklubb på näthinnan." Östgöta Correspondenten"Förra året gav förlagen ut nästan fyrahundra titlar som handlade om mat. Jag fastnade för Food Noir som är en välskriven liten bok av en ung hängiven gastronom." Jesper Aspegren, kock och journalist"Den där Mons K är grym på pennan! Gillar han skarpt." Niklas Kock-Niklas EkstedtMons Kallentoft har givit ut romanerna Pesetas, Marbella Club och Fräsch, frisk & spontan. Han medverkar regelbundet i tidskriften Gourmet, och är ständigt på resande fot världen över.
Månpocket 9789172320055 -
Kreta : myter och mat i minoernas värld
Inbunden bok. Natur & Kultur. 1 uppl. 2004. 168 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789127098893
- Titel
- Kreta : myter och mat i minoernas värld
- Författare
- M-L Winbladh
- Förlag
- Natur & Kultur
- Utgivningsår
- 2004
- Omfång
- 168 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 20 x 217 mm Ryggbredd 175 mm
- Vikt
- 593 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Kreta och den minoiska kulturen har under ett drygt sekel varit föremål för analyser, spekulationer, utgrävningar, beundran och förundran. Hyllmetrar av böcker, artiklar och avhandlingar berättar om olika aspekter av öns förhistoria. Flera palats, villor, byar, lantgårdar och städer sammanlagt omkring hundra platser har frilagts sedan Arthur Evans, Duncan Mackenzie och hundratals grekiska och turkiska arbetare grävde ut palatset i Knossos för drygt ett sekel sedan. Trots nya kunskaper vet vi dock förhållandevis lite om det folk som var bärare av den märkliga minoiska kulturen. En viktig del av denna kultur utgjordes av en förfinad palatskultur, visualiserad i väggmålningar från Knossos med motiv från ett behagligt palatsliv. Där finns ändlösa processioner med tidlöst vackra unga män, människor som samlats i religiösa ceremonier där unga kvinnor spelar en viktig roll, samt livfulla framställningar med motiv från den omgivande naturen. Det finns också arkeologiska fynd som tyder på att samma folk kanske ägnade sig åt offer av människor, sannolikt i situationer av yttersta nöd. Många frågor återstår ännu att besvara och kanske måste de förbli obesvarade. Vad användes egentligen de minoiska palatsen till och för vilka byggdes de? Vilka religiösa föreställningar genomsyrade minoernas liv? Var verkligen kvinnans ställning så framskjuten? Kreta. Myter och mat i minoernas värld består av tre delar Minoernas värld, Myternas Kreta och Minoernas mat som i princip kan läsas som fristående avsnitt. Den tredje delen innehåller inspirerande recept på mat och dryck som rekonstruerats med hjälp av organiska rester i krukor från Greklands bronsålder.
Natur & Kultur 1 9789127098893 -
Food Noir : mat mord och myter
Häftad bok. Natur & Kultur. 1 uppl. 2004. 160 sidor.
Mycket gott skick. L1
Signerad av författaren.Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789127098299
- Titel
- Food Noir : mat mord och myter
- Författare
- Mons Kallentoft
- Förlag
- Natur & Kultur
- Utgivningsår
- 2004
- Omfång
- 160 sidor
- Bandtyp
- Häftad
- Mått
- 12 x 200 mm Ryggbredd 153 mm
- Vikt
- 286 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Food Noir är en provocerande resa rakt in i frosseriets mörker. Genom en samling reportage undersöker författaren vår samtids fascination för mat och dryck. Vi får möta stjärnkockarna i Baskien vars liv ständigt är i riskzonen, vi besöker svenska matmecenater vars största intresse är den fulländade måltiden och vi får följa med på en spännande jakt efter den perfekta tryffeln. Med Mons Kallentoft som kunnig och road ciceron leds läsaren in i en värld av exklusivt ätande och drickande. Sökandet efter den stora matupplevelsen är något som allt fler ägnar sig åt, ibland med dödligt resultat
Natur & Kultur 1 9789127098299 -
Myter om mat
Inbunden bok. Ica Bokförlag. 1 uppl. 2013. 205 sidor.
Gott skick. Har tillhört bibliotek. Hylla 45
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789153439127
- Titel
- Myter om mat
- Författare
- Rössner, Stephan
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2013
- Omfång
- 205 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 143 x 202 mm Ryggbredd 21 mm
- Vikt
- 460 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Har du också fått lära dig att det är farligt att bada direkt efter maten? Eller att barn blir hyperaktiva av socker? Så är det inte, enligt professor Stephan Rössner. I den här boken avlivas matmyterna en efter en. Allt som är gott anses fettbildande eller cancerframkallande, men oftast är vår oro ogrundad. Det finns ingen speciell mat som får oss att gå ner i vikt eller som tvärtom gör oss tjocka. Att äta hamburgare någon gång ibland leder inte automatiskt till fetma. Att ägg försämrar våra kolesterolvärden är en annan vanföreställning som envist lever vidare i folks medvetande.
Stephan Rössner delar med sig av sina tankar om vår stundtals skruvade syn på mat. Stephan Rössner har i mer än 40 år arbetat med kost, motion, livsstil och hälsa samt hållit föreläsningar över hela världen.
Ica Bokförlag 1 9789153439127 -
Kroppen har rätt. Myter, mat & hälsa
Inbunden bok. Brombergs- Utbildningsradion 1998 . 1998.
Nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick. Inb. Kloka råd av professor vid Karolinska. 390 gr
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9176087522
- Titel
- Kroppen har rätt : [myter, mat & hälsa]
- Författare
- Rössner, Stephan - Agélli, Lars
- Förlag
- Stockholm : Bromberg
- Utgivningsår
- 1998
- Språk
- Svenska
Brombergs- Utbildningsradion 1998 9176087522 -
Food Noir: mat mord och myter
Pocketbok. Månpocket. 2005. 160 sidor.
Mycket gott skick. Etikett från förlaget på framsidan. Streckkodsetikett på baksidan
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9172320052
- Titel
- Food Noir : mat mord och myter
- Författare
- Kallentoft, Mons
- Förlag
- Månpocket
- Utgivningsår
- 2005
- Omfång
- 160 sidor
- Bandtyp
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- "Svart humor, oförväntade infall och vass stilistik. Mons Kallentoft har genom sina artiklar omformulerat matjournalistiken." Tidningen GourmetFlerfaldigt prisbelönt - bl.a. utsedd till en av världens bästa böcker om mat vid Gourmand International Cookbook Fair.Food Noir är en provocerande resa rakt in i frosseriets värld av svettblanka pannor och lystna ögon. I åtta reportage undersöker Mons Kallentoft kunnigt och roat vår växande fascination för exklusivt ätande och drickande. Möt stjärnkockarna i Baskien för vilka mat är en fråga om liv och död, följ med till världens mest exklusiva matlagningsskola i Bangkok och var med om att jaga den perfekta tryffeln i italienska Alba. Sökandet efter den stora matupplevelsen är något som allt fler ägnar sig åt, en del av dem får betala ett högt pris."Med ett svep över populärkultur, egna upplevelser, sinnesintryck och smaksensationer beskrivs en västerländsk kultur som håller på att äta och knarka ihjäl sig med smaken av vit tryffel i gommen och de månlika blinkande stroboskopljusen från en thailändsk nattklubb på näthinnan." Östgöta Correspondenten"Förra året gav förlagen ut nästan fyrahundra titlar som handlade om mat. Jag fastnade för Food Noir som är en välskriven liten bok av en ung hängiven gastronom." Jesper Aspegren, kock och journalist"Den där Mons K är grym på pennan! Gillar han skarpt." Niklas Kock-Niklas EkstedtMons Kallentoft har givit ut romanerna Pesetas, Marbella Club och Fräsch, frisk & spontan. Han medverkar regelbundet i tidskriften Gourmet, och är ständigt på resande fot världen över.
Månpocket 9172320052 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 912709829x
- Titel
- Food Noir : mat mord och myter
- Författare
- Mons Kallentoft
- Förlag
- Natur & Kultur
- Utgivningsår
- 2004
- Omfång
- 160 sidor
- Bandtyp
- Häftad
- Mått
- 12 x 200 mm Ryggbredd 153 mm
- Vikt
- 286 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Food Noir är en provocerande resa rakt in i frosseriets mörker. Genom en samling reportage undersöker författaren vår samtids fascination för mat och dryck. Vi får möta stjärnkockarna i Baskien vars liv ständigt är i riskzonen, vi besöker svenska matmecenater vars största intresse är den fulländade måltiden och vi får följa med på en spännande jakt efter den perfekta tryffeln. Med Mons Kallentoft som kunnig och road ciceron leds läsaren in i en värld av exklusivt ätande och drickande. Sökandet efter den stora matupplevelsen är något som allt fler ägnar sig åt, ibland med dödligt resultat
Natur & Kultur 1 912709829x -
Kreta : myter och mat i minoernas värld
Inbunden bok. Natur & Kultur. 1 uppl. 2004. 168 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick. Förlagsband, 8o, med helt skyddsomslag, dock lite hanteringsmärken. Inlagan utan namn eller anteckningar.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789127098893
- Titel
- Kreta : myter och mat i minoernas värld
- Författare
- M-L Winbladh
- Förlag
- Natur & Kultur
- Utgivningsår
- 2004
- Omfång
- 168 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 20 x 217 mm Ryggbredd 175 mm
- Vikt
- 593 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Kreta och den minoiska kulturen har under ett drygt sekel varit föremål för analyser, spekulationer, utgrävningar, beundran och förundran. Hyllmetrar av böcker, artiklar och avhandlingar berättar om olika aspekter av öns förhistoria. Flera palats, villor, byar, lantgårdar och städer sammanlagt omkring hundra platser har frilagts sedan Arthur Evans, Duncan Mackenzie och hundratals grekiska och turkiska arbetare grävde ut palatset i Knossos för drygt ett sekel sedan. Trots nya kunskaper vet vi dock förhållandevis lite om det folk som var bärare av den märkliga minoiska kulturen. En viktig del av denna kultur utgjordes av en förfinad palatskultur, visualiserad i väggmålningar från Knossos med motiv från ett behagligt palatsliv. Där finns ändlösa processioner med tidlöst vackra unga män, människor som samlats i religiösa ceremonier där unga kvinnor spelar en viktig roll, samt livfulla framställningar med motiv från den omgivande naturen. Det finns också arkeologiska fynd som tyder på att samma folk kanske ägnade sig åt offer av människor, sannolikt i situationer av yttersta nöd. Många frågor återstår ännu att besvara och kanske måste de förbli obesvarade. Vad användes egentligen de minoiska palatsen till och för vilka byggdes de? Vilka religiösa föreställningar genomsyrade minoernas liv? Var verkligen kvinnans ställning så framskjuten? Kreta. Myter och mat i minoernas värld består av tre delar Minoernas värld, Myternas Kreta och Minoernas mat som i princip kan läsas som fristående avsnitt. Den tredje delen innehåller inspirerande recept på mat och dryck som rekonstruerats med hjälp av organiska rester i krukor från Greklands bronsålder.
Natur & Kultur 1 9789127098893 -
![Kroppen har rätt : [myter, mat & hälsa]](https://dez1v4fbcawql.cloudfront.net/product_thumb/2318062/12750887/6526a9773e288.jpg)
Kroppen har rätt : [myter, mat & hälsa]
Inbunden bok. Stockholm : Bromberg. 1998. 278 sidor.
Gott skick. Skyddsomslag i gott skick. Se våra andra böcker för samfrakt!
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789176087527
- Titel
- Kroppen har rätt : [myter, mat & hälsa]
- Författare
- Rössner, Stephan - Agélli, Lars
- Förlag
- Stockholm : Bromberg
- Utgivningsår
- 1998
- Språk
- Svenska
Stockholm : Bromberg 9789176087527 -
![Kroppen har rätt : [myter, mat & hälsa]](https://dez1v4fbcawql.cloudfront.net/product_thumb/1515894/12673032/6501ec92303ed.jpg)
Kroppen har rätt : [myter, mat & hälsa]
Inbunden bok. Stockholm : Bromberg. 1998.
Nyskick. Skyddsomslag i nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789176087527
- Titel
- Kroppen har rätt : [myter, mat & hälsa]
- Författare
- Rössner, Stephan - Agélli, Lars
- Förlag
- Stockholm : Bromberg
- Utgivningsår
- 1998
- Språk
- Svenska
Stockholm : Bromberg 9789176087527 -
![Kroppen har rätt : [myter, mat & hälsa]](https://dez1v4fbcawql.cloudfront.net/product_thumb/2096/12628442/64ecd40a395d7.jpg)
Kroppen har rätt : [myter, mat & hälsa]
Inbunden bok. Stockholm : Bromberg. 1998. 278 sidor.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9176087522
- Titel
- Kroppen har rätt : [myter, mat & hälsa]
- Författare
- Rössner, Stephan - Agélli, Lars
- Förlag
- Stockholm : Bromberg
- Utgivningsår
- 1998
- Språk
- Svenska
Stockholm : Bromberg 9176087522 -
Kreta - myter och mat i minoernas värld
Inbunden bok. Natur & kultur. 2004. 167 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Natur & kultur -
Mat, myter & människor - ett sagolikt nedslag...
Inbunden bok. Flygstadens Bok & Present AB. 1 uppl. 2012. 157 sidor.
Nyskick. Dedikation från författaren.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789163715358
- Titel
- Mat, myter & människor - ett sagolikt nedslag i den Halländska gastronomin
- Författare
- Holmström, Stefan
- Förlag
- Flygstadens Bok & Present AB
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 157 sidor
- Bandtyp
- Kartonnage
- Mått
- 225 x 297 mm Ryggbredd 19 mm
- Vikt
- 1070 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Då vi idag överhopas av kokböcker med inspiration och trender från världens alla hörn, känns det härligt att få presentera denna matbok där vårt läns mattraditioner lyfts fram och dokumenteras.
Att dessutom - och som extra krydda - få några av de halländska myterna löpande som en röd tråd genom boken.
I boken finns 15 myter/historier som UllaMi Nyhuus-Wirén grävt fram ut böcker och dokument. Till varje myt/historia har stjärnkocken Stefan Holmström gjort trerätters menyer.
Var turist i ditt egna län.
Boken innehåller även en karta med vägbeskrivningar till de 15 myterna så du kan vara turist i ditt egna län. Ta en solig vårdag och besök några av platserna med en liten picknickkorg.
Dock finns det ingen vägbeskrivning till hembränningsapparaten.
Flygstadens Bok & Present AB 1 9789163715358 -
Mat, myter & maskiner: Industrimatens ärorika...
Inbunden bok. Fri Tanke. 1 uppl. 2019. 280 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nyskick. Stämpel "Recensionsex" på övre snitt.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789188589200
- Titel
- Mat, myter & maskiner : industrimatens ärorika historia
- Författare
- Håkansson, Andreas
- Förlag
- Fri Tanke Förlag
- Utgivningsår
- 2019
- Omfång
- 279 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 150 x 216 mm Ryggbredd 23 mm
- Vikt
- 463 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Bakom våra mest vardagliga livsmedel ligger en lång och fängslande historia. Det här är historien om vardagshjältarna på matbordet.
Fri Tanke 1 9789188589200 -
![Kroppen har rätt : [myter, mat & hälsa]](https://dez1v4fbcawql.cloudfront.net/product_thumb/2626/12463739/64920cc201d88.jpg)
Kroppen har rätt : [myter, mat & hälsa]
Inbunden bok. Stockholm : Bromberg. 1998.
Gott skick. Gulnade blad.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9176087522
- Titel
- Kroppen har rätt : [myter, mat & hälsa]
- Författare
- Rössner, Stephan - Agélli, Lars
- Förlag
- Stockholm : Bromberg
- Utgivningsår
- 1998
- Språk
- Svenska
Stockholm : Bromberg 9176087522 -
![Kroppen har rätt : [myter, mat & hälsa]](https://dez1v4fbcawql.cloudfront.net/product_thumb/1264591/12236331/64135fa0aca6b.jpg)
Kroppen har rätt : [myter, mat & hälsa]
Inbunden bok. Stockholm : Bromberg. 1998.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick. Gulnade sidor, omslaget har hanteringsspår men är helt.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9176087522
- Titel
- Kroppen har rätt : [myter, mat & hälsa]
- Författare
- Rössner, Stephan - Agélli, Lars
- Förlag
- Stockholm : Bromberg
- Utgivningsår
- 1998
- Språk
- Svenska
Stockholm : Bromberg 9176087522 -
Mat, myter & människor - ett sagolikt nedslag...
Inbunden bok. Flygstadens Bok & Present AB. 1 uppl. 2012. 157 sidor.
Nära nyskick. Rak och ren utan namn eller sitage
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789163715358
- Titel
- Mat, myter & människor - ett sagolikt nedslag i den Halländska gastronomin
- Författare
- Holmström, Stefan
- Förlag
- Flygstadens Bok & Present AB
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 157 sidor
- Bandtyp
- Kartonnage
- Mått
- 225 x 297 mm Ryggbredd 19 mm
- Vikt
- 1070 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Då vi idag överhopas av kokböcker med inspiration och trender från världens alla hörn, känns det härligt att få presentera denna matbok där vårt läns mattraditioner lyfts fram och dokumenteras.
Att dessutom - och som extra krydda - få några av de halländska myterna löpande som en röd tråd genom boken.
I boken finns 15 myter/historier som UllaMi Nyhuus-Wirén grävt fram ut böcker och dokument. Till varje myt/historia har stjärnkocken Stefan Holmström gjort trerätters menyer.
Var turist i ditt egna län.
Boken innehåller även en karta med vägbeskrivningar till de 15 myterna så du kan vara turist i ditt egna län. Ta en solig vårdag och besök några av platserna med en liten picknickkorg.
Dock finns det ingen vägbeskrivning till hembränningsapparaten.
Flygstadens Bok & Present AB 1 9789163715358 -
![Kroppen har rätt : [myter, mat & hälsa]](https://dez1v4fbcawql.cloudfront.net/product_thumb/1732734/12136137/63e3c9bd84d94.jpg)
Kroppen har rätt : [myter, mat & hälsa]
Inbunden bok. Stockholm : Bromberg. 1998.
Hyggligt skick. Skyddsomslag i hyggligt skick. Inlagan är lätt gulnad, annars i gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9176087522
- Titel
- Kroppen har rätt : [myter, mat & hälsa]
- Författare
- Rössner, Stephan - Agélli, Lars
- Förlag
- Stockholm : Bromberg
- Utgivningsår
- 1998
- Språk
- Svenska
Stockholm : Bromberg 9176087522 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789153439127
- Titel
- Myter om mat
- Författare
- Rössner, Stephan
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2013
- Omfång
- 205 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 143 x 202 mm Ryggbredd 21 mm
- Vikt
- 460 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Har du också fått lära dig att det är farligt att bada direkt efter maten? Eller att barn blir hyperaktiva av socker? Så är det inte, enligt professor Stephan Rössner. I den här boken avlivas matmyterna en efter en. Allt som är gott anses fettbildande eller cancerframkallande, men oftast är vår oro ogrundad. Det finns ingen speciell mat som får oss att gå ner i vikt eller som tvärtom gör oss tjocka. Att äta hamburgare någon gång ibland leder inte automatiskt till fetma. Att ägg försämrar våra kolesterolvärden är en annan vanföreställning som envist lever vidare i folks medvetande.
Stephan Rössner delar med sig av sina tankar om vår stundtals skruvade syn på mat. Stephan Rössner har i mer än 40 år arbetat med kost, motion, livsstil och hälsa samt hållit föreläsningar över hela världen.
Ica Bokförlag 1 9789153439127 -
Kroppen har rätt : [myter, mat & hälsa]
Inbunden bok. Stockholm : Bromberg. 1998. 278 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789176087527
- Titel
- Kroppen har rätt : [myter, mat & hälsa]
- Författare
- Rössner, Stephan - Agélli, Lars
- Förlag
- Stockholm : Bromberg
- Utgivningsår
- 1998
- Språk
- Svenska
Stockholm : Bromberg 9789176087527 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789153439127
- Titel
- Myter om mat
- Författare
- Rössner, Stephan
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2013
- Omfång
- 205 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 143 x 202 mm Ryggbredd 21 mm
- Vikt
- 460 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Har du också fått lära dig att det är farligt att bada direkt efter maten? Eller att barn blir hyperaktiva av socker? Så är det inte, enligt professor Stephan Rössner. I den här boken avlivas matmyterna en efter en. Allt som är gott anses fettbildande eller cancerframkallande, men oftast är vår oro ogrundad. Det finns ingen speciell mat som får oss att gå ner i vikt eller som tvärtom gör oss tjocka. Att äta hamburgare någon gång ibland leder inte automatiskt till fetma. Att ägg försämrar våra kolesterolvärden är en annan vanföreställning som envist lever vidare i folks medvetande.
Stephan Rössner delar med sig av sina tankar om vår stundtals skruvade syn på mat. Stephan Rössner har i mer än 40 år arbetat med kost, motion, livsstil och hälsa samt hållit föreläsningar över hela världen.
Ica Bokförlag 1 9789153439127 -
Kreta : myter och mat i minoernas värld
Inbunden bok. Natur & Kultur. 1 uppl. 2004. 168 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789127098893
- Titel
- Kreta : myter och mat i minoernas värld
- Författare
- M-L Winbladh
- Förlag
- Natur & Kultur
- Utgivningsår
- 2004
- Omfång
- 168 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 20 x 217 mm Ryggbredd 175 mm
- Vikt
- 593 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Kreta och den minoiska kulturen har under ett drygt sekel varit föremål för analyser, spekulationer, utgrävningar, beundran och förundran. Hyllmetrar av böcker, artiklar och avhandlingar berättar om olika aspekter av öns förhistoria. Flera palats, villor, byar, lantgårdar och städer sammanlagt omkring hundra platser har frilagts sedan Arthur Evans, Duncan Mackenzie och hundratals grekiska och turkiska arbetare grävde ut palatset i Knossos för drygt ett sekel sedan. Trots nya kunskaper vet vi dock förhållandevis lite om det folk som var bärare av den märkliga minoiska kulturen. En viktig del av denna kultur utgjordes av en förfinad palatskultur, visualiserad i väggmålningar från Knossos med motiv från ett behagligt palatsliv. Där finns ändlösa processioner med tidlöst vackra unga män, människor som samlats i religiösa ceremonier där unga kvinnor spelar en viktig roll, samt livfulla framställningar med motiv från den omgivande naturen. Det finns också arkeologiska fynd som tyder på att samma folk kanske ägnade sig åt offer av människor, sannolikt i situationer av yttersta nöd. Många frågor återstår ännu att besvara och kanske måste de förbli obesvarade. Vad användes egentligen de minoiska palatsen till och för vilka byggdes de? Vilka religiösa föreställningar genomsyrade minoernas liv? Var verkligen kvinnans ställning så framskjuten? Kreta. Myter och mat i minoernas värld består av tre delar Minoernas värld, Myternas Kreta och Minoernas mat som i princip kan läsas som fristående avsnitt. Den tredje delen innehåller inspirerande recept på mat och dryck som rekonstruerats med hjälp av organiska rester i krukor från Greklands bronsålder.
Natur & Kultur 1 9789127098893 -
Food Noir : mat mord och myter
Pocketbok. Månpocket. 2005. 160 sidor.
Mycket gott skick. Gulnade snitt Vita pappersrester på omslaget, se bild
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9172320052
- Titel
- Food Noir : mat mord och myter
- Författare
- Kallentoft, Mons
- Förlag
- Månpocket
- Utgivningsår
- 2005
- Omfång
- 160 sidor
- Bandtyp
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- "Svart humor, oförväntade infall och vass stilistik. Mons Kallentoft har genom sina artiklar omformulerat matjournalistiken." Tidningen GourmetFlerfaldigt prisbelönt - bl.a. utsedd till en av världens bästa böcker om mat vid Gourmand International Cookbook Fair.Food Noir är en provocerande resa rakt in i frosseriets värld av svettblanka pannor och lystna ögon. I åtta reportage undersöker Mons Kallentoft kunnigt och roat vår växande fascination för exklusivt ätande och drickande. Möt stjärnkockarna i Baskien för vilka mat är en fråga om liv och död, följ med till världens mest exklusiva matlagningsskola i Bangkok och var med om att jaga den perfekta tryffeln i italienska Alba. Sökandet efter den stora matupplevelsen är något som allt fler ägnar sig åt, en del av dem får betala ett högt pris."Med ett svep över populärkultur, egna upplevelser, sinnesintryck och smaksensationer beskrivs en västerländsk kultur som håller på att äta och knarka ihjäl sig med smaken av vit tryffel i gommen och de månlika blinkande stroboskopljusen från en thailändsk nattklubb på näthinnan." Östgöta Correspondenten"Förra året gav förlagen ut nästan fyrahundra titlar som handlade om mat. Jag fastnade för Food Noir som är en välskriven liten bok av en ung hängiven gastronom." Jesper Aspegren, kock och journalist"Den där Mons K är grym på pennan! Gillar han skarpt." Niklas Kock-Niklas EkstedtMons Kallentoft har givit ut romanerna Pesetas, Marbella Club och Fräsch, frisk & spontan. Han medverkar regelbundet i tidskriften Gourmet, och är ständigt på resande fot världen över.
Månpocket 9172320052 -
![Kroppen har rätt : [myter, mat & hälsa]](https://dez1v4fbcawql.cloudfront.net/product_thumb/4841/11855279/6357c1439d497.jpg)
Kroppen har rätt : [myter, mat & hälsa]
Inbunden bok. Stockholm : Bromberg. 1998. 278 sidor.
Gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9176087522
- Titel
- Kroppen har rätt : [myter, mat & hälsa]
- Författare
- Rössner, Stephan - Agélli, Lars
- Förlag
- Stockholm : Bromberg
- Utgivningsår
- 1998
- Språk
- Svenska
Stockholm : Bromberg 9176087522 -
-
![Kroppen har rätt : [myter, mat & hälsa]](https://dez1v4fbcawql.cloudfront.net/product_thumb/1690612/11740743/631ddb739e12b.jpg)
Kroppen har rätt : [myter, mat & hälsa]
Inbunden bok. Stockholm : Bromberg. 1998. 278 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789176087527
- Titel
- Kroppen har rätt : [myter, mat & hälsa]
- Författare
- Rössner, Stephan - Agélli, Lars
- Förlag
- Stockholm : Bromberg
- Utgivningsår
- 1998
- Språk
- Svenska
Stockholm : Bromberg 9789176087527 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789153439127
- Titel
- Myter om mat
- Författare
- Rössner, Stephan
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2013
- Omfång
- 205 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 143 x 202 mm Ryggbredd 21 mm
- Vikt
- 460 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Har du också fått lära dig att det är farligt att bada direkt efter maten? Eller att barn blir hyperaktiva av socker? Så är det inte, enligt professor Stephan Rössner. I den här boken avlivas matmyterna en efter en. Allt som är gott anses fettbildande eller cancerframkallande, men oftast är vår oro ogrundad. Det finns ingen speciell mat som får oss att gå ner i vikt eller som tvärtom gör oss tjocka. Att äta hamburgare någon gång ibland leder inte automatiskt till fetma. Att ägg försämrar våra kolesterolvärden är en annan vanföreställning som envist lever vidare i folks medvetande.
Stephan Rössner delar med sig av sina tankar om vår stundtals skruvade syn på mat. Stephan Rössner har i mer än 40 år arbetat med kost, motion, livsstil och hälsa samt hållit föreläsningar över hela världen.
Ica Bokförlag 1 9789153439127 -
Kroppen har rätt : Myter, mat & hälsa
Inbunden bok. Brombergs Bokförlag. 1:a uppl. 1998. 278 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick. 21,5 cm x 14 cm. 390 gram. (låda20220716-2?0).
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789176087527
- Titel
- Kroppen har rätt : [myter, mat & hälsa]
- Författare
- Rössner, Stephan - Agélli, Lars
- Förlag
- Stockholm : Bromberg
- Utgivningsår
- 1998
- Språk
- Svenska
Brombergs Bokförlag 1:a 9789176087527
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn
Mat, myter & maskiner : industrimatens ärorika historia Håkansson, Andreas Inbunden. Fri Tanke Förlag 6 ex från 98 SEK
![Kroppen har rätt : [myter, mat & hälsa]](https://dez1v4fbcawql.cloudfront.net/metadata_thumb/978/917/608/9789176087527.jpg)
Kroppen har rätt : [myter, mat & hälsa] Rössner, Stephan - Agélli, Lars Stockholm : Bromberg 48 ex från 10 SEK
Mat, myter & människor - ett sagolikt nedslag i den Halländska gastronomin Holmström, Stefan Inbunden. Flygstadens Bok & Present AB 5 ex från 90 SEK